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domingo, 10 de febrero de 2013

PASIÓN DE BOBAL 2010 EN SAN VALENTÍN




¿YA HAS PENSADO QUÉ VINO DISFRUTAR EN TU CENA ROMÁNTICA DE SAN VALENTÍN?

Sorprendente, Sencillo y Directo, con un toque muy frutal y afrodisiaco. PASIÓN DE BOBAL 2010.


¡ Feliz San Valentín!



Denominación de Origen: Utiel-Requena.

Tipo de vino: Tinto con crianza (6 meses en roble francés).
Uva: Bobal.
Precio: 9 €
Relación calidad/precio: Muy buena.
Fecha de cata: 07/02/2013

Region/Apellation: Utiel-Requena.
Type: Red wine (6 months in French oak barrels).
Varietal: Bobal.
Price: 9 €
Value for money: Very good.
Tasting date: 07/02/2013
VIEW THE TASTING NOTE IN ENGLISH. SCROLL DOWN!

Por el nombre de este vino, se espera que sea fresco, sencillo (que no simple), fácil de beber, directo y muy frutal. Y no sólo cumple con todo ello, sino que sorprende y engancha: invita a beber.


Visualmente tiene un color precioso, un rojo cereza brillante, con ribete violáceo, que revela lo que nos vamos a encontrar en nariz y en boca.



Esta bobal huele a frutos rojos del bosque, es pura frambuesa. Los aromas de la barrica están en un segundo plano, muy escondidos. Pero afloran en forma de especias dulces y ligeros tostados. Teniendo en cuenta que el vino ha pasado 6 meses en barricas nuevas de roble francés, esperábamos encontrar más marcados los aromas terciarios (quizá el tostado de las barricas sea medio-alto). No obstante, esto no es en absoluto negativo.



 En la boca tiene un toque dulce muy agradable. Es fresco, muy frutal y con final más largo del que cabría esperar; el vino persiste en la boca. Un 100% bobal muy fino, amable, y sutil, que demuestra los buenos vinos que se pueden hacer con esta uva. Creo que es un acompañante perfecto para una cena festiva a base de canapés.


 ¡¡Qué lo disfruteis!!


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What can I expect from a vine called "Passion..."? I imagine a direct, fruity and fresh wine. I´m finally right, but the wine offers more. It´s surprising. You will want to have another cup, for sure.

Pasión de Bobal has a very nice colour. It´s bright cherry red. Its purple border reveals what comes next...



This bobal smells like raspberries. The aromas of oak are subtly hidden, but there´s a little bit of sweet spicies and toasted aromas, that were expected to be more intense for six months in oak barrels (maybe the barrels have a medium-high toasted level). Anyway, this fact isn´t bad for this wine.

In the mouth it feels nicely sweet. It´s fresh, fruity, and its final is longer than I expected. This bobal is elegant and smooth, so it´s possible to make great wines with this kind of grape. I think this wine is perfect for a informal dinner party.

Enjoy it!!

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