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domingo, 31 de marzo de 2013

CALIZA 2009 DE MARQUÉS DE GRIÑÓN





Denominación de Origen: Pago Dominio de Valdepusa
Tipo de vino: Tinto con crianza (10 meses en roble francés)
Uva: 65% Syrah / 35% Petit Verdot
Precio: 9 €
Relación calidad/precio: Muy buena
Fecha de cata: 14/03/2013


Region /Apellation: Pago Dominio de Valdepusa
Type: Red wine (10 months in French oak barrels)
Varietal: 65% Syrah / 35% Petit Verdot
Price: 9 €
Value for money: Very good
Tasting date: 14/03/2013


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 La Denominación de Origen Pago Dominio de Valdepusa fue la primera reconocida como Denominación de Origen con categoría de "Pago" de España, en el año 2002. Caliza 2009 es un vino sorprendente que expresa las características del clima y del suelo de las viñas de la bodega, sitas en Malpica del Tajo (Toledo). La syrah le aporta estructura y toques florales, y la petit verdot le confiere "nervio".


Este vino de color púrpura posee una capa media-alta. Su lágrima es muy abundante y el ribete es de color rosado.

En nariz es limpio fresco, y la fruta destaca sobre la madera. Los aromas a cerezas y a violetas se complementan con un marcados toques terrosos, salinos y minerales. Según pasa el tiempo muestra mucha complejidad; se aprecian notas balsámicas, torrefactadas (café), especiadas y herbáceas.
 
En boca tiene un ataque potente y fresco (tiene un buen nivel de acidez). El paso es suave, pero llena la boca. Su largo final es muy floral y especiado, con un ligero aroma torrefacto. Los taninos están presentes pero no molestan.

Caliza 2009 es un vino que puede guardarse durante algunos años más, ya que se muestra todavía en plena forma. Sorprende por su complejidad y por sus aromas y sabores. No es un vino fácil de beber, pero sin duda, con atención y paciencia termina conquistando. Además, es muy versátil en la mesa: puede tomarse con arroces, risottos o platos de caza.

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The apellation "Pago Dominio de Valdepusa" was the first "Pago" ("Chateau") in Spain, as it was appointed like "Pago" in 2002. Caliza 2009 is a surprising wine which express the features of soil and terroir in Malpica del Tajo (Toledo). The syrah gives structure and hints of violets to this wine, and the petit verdot gives "punch".

This wine is purple and its layer is medium-high. It shows a lot of legs, and the border is light pink.



In the nose the fruit are over the oak. It shows cherries, violets, minerals and hints of saline. A few minutes later the wine shows a great complexity: it´s balsamic, toasted (coffee), spicy and herbaceous.

Caliza 2009  is powerful and fresh in the mouth, and it has a very good acidity. It´s smooth but it´s full-bodied. Its long finish is floral and spicy, with light toasted flavors. Tannins are present, but they are smooth.

I think you can keep this wine for a few years, as it still shows signs of youth. Its aromas and flavors are very surprising, because it´s very complex. This wine is not easy to drink, but it will conquer you at last. Besides, it´s perfect with several kinds of food: rice, risottos, beef...




2 comentarios:

  1. Me gusta el color oscuro tirando a morado, da la sensación de que tiene mucho cuerpo

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    Respuestas
    1. Es sedoso y muy fresco, pero como bien dices tiene bastante cuerpo e inunda la boca de sabor.

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