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jueves, 2 de mayo de 2013

VIÑA SASTRE CRIANZA 2009





Denominación de Origen: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Hermanos Sastre
Tipo de vino: Tinto con crianza (14 meses en roble francés y americano)
Uva: Tempranillo
Precio: 15 €
Relación calidad/precio: Muy buena
Fecha de cata: 21/04/2013


Region/Apellation: Ribera del Duero
Type: Red wine (14 months in French and American oak barrels)
Varietal: Tempranillo
Price: 15 €
Value for money: Very good
Tasting date: 21/04/2013


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Esta histórica bodega de la Ribera es la autora del mítico Pesus. Su ubicación privilegiada en La Horra (Burgos) y el buen trabajo con las cepas (que son de las más viejas de la zona) hace que sus caldos siempre hayan tenido un renombre especial.



El Viña Sastre Crianza 2009 es de color picota oscuro, y muestra limpidez, capa media, lágrima fina y ribete teja.


En nariz hay mucha armonía entre la fruta negra madura y los tostados (torrefactos) y especiados de la barrica, aunque terminan por imponerse estos últimos. A medida que agitamos la copa notamos aromas balsámicos y minerales. La intensidad de aromas es media-alta, e invita a probar el caldo.


En boca es ligero, suave, de cuerpo medio, aterciopelado y medio-largo. Al igual que en nariz, la fruta negra madura cede el protagonismo a los elegantes torrefactos y ahumados del roble. El vino está perfectamente integrado y bien hecho, y rebosa seriedad y clasicismo; es por ello que es una apuesta segura. Agradará todo el mundo. Además, es fácil de beber, pulido y equilibrado.



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 This famous producer is the author of one of the best wines in Spain (Pesus). The great location of the vineyard, in La Horra (Burgos) and the good work with the vines are key for the reputation of Bodegas Viña Sastre.

This wine is dark cherry. Visually it´s clean, and it shows medium layer and tile border. The legs are thin.

On the nose there are harmony between the oak and the ripe dark fruit and the roasted and spiced aromas (finally the oak is over the fruit). When we swirling the cup the wine turns mineral and balsamic. The intensity is medium-high, and it invites you to taste the wine.

On the palate is light and smooth. It´s medium-bodied. The finish is medium-long. As on the nose, the ripe black fruit is “hidden” in the oak, but the wine is very well made. It´s completely integrated, and it´s serious and classic. Because of that the wine never fails. It would be nice for everybody, because it´s easy to drink and balanced.

Bodegas Hermanos Sastre


2 comentarios:

  1. Con más de un año en roble tiene que estar coj..do. Más no, mi paladar se resintiría. Habrá que catarlo.
    P.G.

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    1. Esta bodega hace un muy buen trabajo con la madera, ya que está muy bien integrada y aporta unos aromas muy agradables. De todos modos, por poner un "pero", esperaba encontrar en este vino algo más de fruta y concentración (aunque seguramente sí que se encuentren más marcadas estas características en los vinos de gama alta de esta bodega). En ese sentido, quizá no sea mi "tipo" de vino, pero sin duda está muy rico. Y es posible que aún mejore en botella.

      Gracias por tu comentario P.G.!

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