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viernes, 28 de junio de 2013

AYLÉS GARNACHA 2011





Denominación de Origen: Cariñena / Pago Aylés
Bodega: Bodega Pago Aylés
Tipo de vino: Tinto con crianza (breve paso bor barrica)
Uva: Garnacha
Precio: 6 €
Relación calidad/precio: Excelente
Fecha de cata: 09/06/2013


Region/Apellation:  Cariñena / Pago Aylés
Type: Red wine (aging for a short period)
Varietal: Garnacha
Price: 6 €
Value for money: Excellent
Tasting date: 09/06/2013


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Este vino ha sido embotellado como Denominación de Origen Cariñena, aunque pertenece a la única Denominación con categoría de “Pago”, creada muy recientemente. De hecho, la añada 2012 ha salido al mercado, con el nombre de “Aldeya”, ya adscrita al Pago de Aylés. No obstante, lo verdaderamente importante lo encontraremos, como siempre, en el interior de la botella.


El vino muestra un atractivo color cereza oscuro, con un ribete más aclarado y capa media. Su lágrima es fina.


Su nariz es fantástica; a copa parada huele a fruta roja madura (fresas y moras) y a especias dulces. Poco a poco aparecen unos tostados muy atractivos, junto con unos balsámicos refrescantes y sutiles herbáceos y especiados. También tiene un ligero punto mineral. Resulta elegante, intenso y complejo.


En boca tiene cuerpo, y ataca con suavidad y fruta. Enseguida se notan los sutiles tostados y balsámicos, que permanecen en un final bastante largo y atractivo, con sensaciones golosas. Es un vino redondo, listo para beber ya mismo.

Aylés Garnacha 2011 es un vino joven excelente. Su leve paso por barrica le enriquece sin perder un ápice de fruta.




 El equilibrio es perfecto, y las sensaciones en nariz y en boca cautivan; es increíble lo que esta rica garnacha aragonesa da de sí.
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This wine was bottled like "Denominación de Origen Cariñena", but it really belong to "Pago Aylés". In fact, 2012 vintage is been sold as "Aldeya Garnacha 2012", labeled as "Pago Aylés". Anyway, the most interesting thing are inside the bottle.

The wine is dark cherry, with light rim and medium robe. Legs are thin.

The nose is fantastic. Tons of strawberries, blackberries and sweet spices at first. Then, roasted, balsamic and fresh aromas, with hints of spices, minerals and herbs. It´s elegant, intense and complex.

The palate shows its good structure; it´s medium-high bodied. At first it´s fruity, fresh and smooth, and then, the smoked and balsamcic aromas (licorice) remain in a nice, long and tasteful finish. The wine is rounded, and ready to be drunk just now.

Aylés Garnacha is an excellent young wine. The short aging is enough, because the final result is amazing (the fruit is always present). The balance is perfect, and the global sensations are really nice; this garnacha from Aragón is incredible!

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2 comentarios:

  1. me lo apunto, me suelen gustar lo vinos con matices frutales, como siempre gracias por la critica

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    1. Gracias a ti Madin por el comentario! Muchos vinos jóvenes están sacando los colores a otros con crianzas más largas, y éste es sin duda uno de ellos.

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