Páginas

lunes, 2 de septiembre de 2013

JEREZ CORTADO WELLINGTON






Denominación de Origen: Jerez-Xeres-Sherry
Bodega: Bodegas Hidalgo-La Gitana
Tipo de vino: Palo cortado
Uva: 100% Palomino Fino
Precio: 17 €
Relación calidad/precio: Muy buena
Fecha de cata: 28/07/2013


Region/Apellation: Jerez-Xeres-Sherry
Type: Palo cortado
Varietal: 100% Palomino Fino
Price: 17 € 
Value for money: Very good
Tasting date: 28/07/2013

 
VIEW THE TASTING NOTE IN ENGLISH. SCROLL DOWN!




Bodegas Hidalgo comercializa un palo cortado viejo, de más de 20 años de edad media, etiquetado como “Vinum Optmum Signatum” o “Very Old Sherry” (V.O.S).
 
 
A la vista muestra su buen cuerpo y densidad, que se intuye por su color ámbar. Su limpidez es alta.
  
En nariz tiene una intensidad media-alta, y es complejo y cambiante: recuerdos de madera vieja, frutos secos, caramelo tostado y toques dulces, notas salinas y punzantes… en definitiva, parece un fino, un amontillado y un oloroso al mismo tiempo.
 
Las sensaciones se repiten al probarlo, según avanza el trago: toques ligeramente dulces en el ataque, que se tornan en frutos secos y notas salinas, que se alargan en un final largo, con un leve toque amargo. Es intenso, pero sedoso, elegante, equilibrado y de trago fácil.
 
Este palo cortado es uno de esos vinos que impresionan. Sin duda, tiene una alta calidad y una gran relación calidad precio (no hay que olvidar que se trata de un V.O.S).
_____________________________________________________________________________

Bodegas Hidalgo sell this old palo cortado, which its medium age is more than 20 years old, so it´s labeled like “Vinum Optimum Signatum” or “Very Old Sherry” (V.O.S).

Its amber color shows that It´s dense and full-bodied. This is clean as well.

On the nose it has a médium-high intensity, and it´s complex; the aromas are different as the time goes by: old wood, dry fruits, caramel, roasted aromas and hints of sweet and saline aromas. It seems like fino, amontillado and oloroso at the same time.  

On the palate the flavors are the same; at the beginning it´s a little bit sweet, and then it shows almonds and saline aromas, which are present in a long final, which is a little bit bitter. The wine is intense, but smooth, balanced and elegant. It´s very easy to drink. 

This palo cortado is one of these wines that can impress yourself. Its quality is high, and the value for money is very nice for a V.O.S. 

.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Comenta esta entrada / Post a comment